Видео: Домашние Вареники с Картошкой
Ингридиенты
- 1/2 пачки творога (100 г)
- 2 ст. ложки муки
- 1/2 стакана воды
- 2/3 яйца
- 1 ч. ложка сметаны
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка сливочного масла
- соль

Приготовление
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито, добавить яйцо (1 шт.), сахар, соль и перемешать. Из муки, воды и яйца (1/2 шт.) замесить тесто, оставить его на 30—40 мин под плотной влажной салфеткой, затем раскатать и вырезать стаканом небольшие кружки. На середину каждого кружка положить творожную массу, края соединить и защипать. Вареники опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении, пока они не всплывут. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом и сметаной.
Поделись в соц. сетях: