Компот для грудничка: рецепты приготовления

Содержание:

Когда можно давать компот грудничку

Согласно рекомендациям, грудной ребенок, до введения прикорма, не нуждается в допаивании. И все же, к этому вопросу следует подходить индивидуально, учитывая сезонность года, общее состояние ребенка. Так же следует учесть на каком, именно вскармливании находится малыш. Введение в рацион молочных смесей, существенно повышает потребность ребенка в количестве принимаемой жидкости.

• Печенье для грудничков: рецепты приготовления
• Фруктовый салат для детей: рецепты приготовления
• Канапе для детей: рецепты приготовления

Расширение рациона малыша происходит с трехмесячного возраста. Каждый новый продукт подбирается особенно тщательно. Начинают введение с минимальных количеств, постепенно доводя объем до возрастной нормы в течении 10-14 дней. Первый компот делают из свежих или сушеных яблок и предлагают не ранее шестимесячного возраста вашего ребенка, предварительно разведя компот кипяченой водой.

Для приготовления компота вам потребуется:

• 200 мл воды;
• 20 гр сухофруктов из яблок;
• 2 ст. ложки сахара.

Приготовление:

Перебрать сухофрукты из яблок, тщательно промыть и бросить в кипяток. Варить компот не более 20 минут, добавить сахар и оставить настаиваться до 12 часов в теплом месте. При желании, в кипящий компот можете добавить немного промытого изюма.

Компот из чернослива

Для приготовления потребуется:

• 0, 5 литра воды;
• 200 гр чернослива;
• 0, 5 стакана сахара.

Приготовление:

Тщательно отмойте чернослив. Растворите сахар в 0, 5 литрах кипящей воды, забросьте туда чернослив. Варите компот до 20 минут на медленном огне.

Сборный компот из кураги и чернослива

Вам потребуется:

• по 0, 5 стакана кураги и чернослива;
• литр воды;
• четверть стакана сахара.

Приготовление:

Сухофрукты залить кипятком минут на 5, тщательно промыть. Поместить в кастрюлю с нужным объемом воды, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут. Добавить сахар, проварить дополнительных минут 5 и выключить.

Еще один вариант сборного компота

Довести стакан воды до кипения, бросить туда по щепотке, предварительно обработанных, сушеных яблок, груш и кураги проварить 10 минут. По желанию добавляю чайную ложку фруктозы. Фруктозу можете приобрести в любом диетическом отделе магазина или аптеки. Оптимально напиток не подслащивать. Но уж, если решили, то лучше - фруктоза, чем сахар. А вот несколько рецептов, с помощью которых вы сможете обогатить рацион своего ребенка.

Компот из вишни и черной смородины

Вам потребуется:

• по полтора килограмма спелой вишни и ягод черной смородины;
• литр воды;
• 700 гр сахарного песка.

Приготовление:

Ягоды перебрать, промыть под проточной водой, высыпать в горячий сахарный сироп минут на 15. По прошествии указанного времени, переложить остывшую смесь в трехлитровую банку и поставить пастеризоваться минут на 20.

Рецепт компота из лесных ягод (ежевика и черника)

Возьмите:

• 300 гр ежевики;
• 200 гр черники;
• литр воды;
• 150 гр сахарного песка.

Приготовление:

Сварите сахарный сироп, не выключая огня, забросьте ягоды и проварите еще минуты три.

Важно знать

Для маленького ребенка, все-таки следует использовать традиционные рецепты из сухофруктов. Для готового компота из сухофруктов, объемом на 2 литра, вам потребуется: 2 литра воды, по 150 гр сушеных яблок и груш, несколько штук чернослива. Воду довести до кипения, забросить в нее, отмытые сухофрукты и проварить фруктовую смесь на слабом огне минут 30. Можно добавить щепотку изюма за пять минут до окончания приготовления компота. Если нет противопоказаний, добавьте 3 столовые ложки меда и дайте настояться компоту при комнатной температуре. Готовя компот для грудного ребенка, сохраните памятку по выбору продуктов и правилах введения продукта в меню вашего малыша.

• Если собрались порадовать своего малыша компотом, предварительно посетите педиатра и поставьте его об этом в известность. Врач должен учесть состояние вашего ребенка и либо согласиться на нововведение, либо предложить временно воздержаться.
• Если состояние здоровья вашего малыша позволяет, варите ему первый компот из яблок. Выбирая сухофрукты из яблок, уделите повышенное внимание качеству сушки яблок. Лучше чтобы яблоки сушились в естественных условиях, а не жарились в духовке, это предупредить их от пересушивания и горького привкуса.
• Используя яблочную сушку в варке компота, дайте ей предварительно полежать в воде для набухания. Варить следует на слабом огне, до 30 минут, в пропорции: 100гр сушки на 1литр воды. Перед применением готовый компот следует развести кипяченой водой.
• Добавлять другие фрукты можно спустя месяц после пробы яблочного компота, но учитывая особенности пищеварения своего ребенка. Употребление сливы может вызвать послабление стула. а груши - запор.