Салат крабовый

Продукты для приготовления:

• - 250 г картофеля
• - 250 г филе курицы
• - 2 шт. моркови
• - 2 шт. соленых огурцов
• - 175-200 г. крабовых палочек
• - 2 яйца, сваренных вкрутую
• - 45 г. красной икры
• - 2-3 зубчика чеснока
• - майонез провансаль
• - пряные травы, специи – по вкусу

Отвариваем филе курицы в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками. Так жеотвариваем картофель в мундире и морковь. Затем очищаем и нарезаем мелкимикубиками. Мелко наруби отваренные вкрутую яйца.

Нарезаем кружочкамикрабовые палочки. Соленые огурцы необходимо порезать вдоль на четыре части так,что бы длина ломтиков была около 4 см. Чеснок пропускаем через чесночнуюдавилку.

Когда всесоставляющие у нас готовы, выкладываем их в салатницу следующими слоями:
соленые огурцы, куриное филе с майонезом и измельченным чесноком, картофель,яйца, морковь, майонез. Если мы хотим сделать из этого салата праздничноеблюдо, необходимо придать ему форму морской звезды.

В качестве украшения можно выложить верхним слоемкружочки из крабовых палочек. Так же можно добавить изюминку к салату,украсив его с помощью красной икры. Ставим блюдо в холодильник на некотороевремя что бы салат пропитался и охладился.