Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- • 400 г телятины-
• 3 яблока-
• по 2 ст.л. меда, оливкового масла и толченых грецких орехов-
• 1 ст.л. соевого соуса-
• зубчик чеснока-
• и приправы: по 1 ч.л. сушеного розмарина и сушеного орегано, по ½- - мяты и паприки, корица на кончике ножа, морская соль и черный перец – по вкусу.
Сначала приготовим маринад. Для этого смешиваем мед, соевый соус и оливковое масло, добавляем специи (мяту, орегано и розмарин (можно предварительно растереть его в ступке), раздавленный чеснок.
Отбиваем телятину, солим и перчим ее, оставляем в маринаде минут на 15. Ставим разогреваться духовку (до 180°C) Чистим от кожуры яблоки, нарезаем кружочками. Толчем грецкие орехи.
На выложенный фольгой и смазанный маслом противень укладываем слой мяса, затем яблоки. Яблоки посыпаем корицей и паприкой. Накрываем противень фольгой. Через 40 минут можно подавать на стол!
Поделись в соц. сетях: