Гаспачо с винным уксусом

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• 6 помидор
  1 огурец
  2 зубчика чеснока
  болгарский перец
  полстакана воды и полстакана оливкового масла
  3 столовые ложки винного уксуса
  1 столовая ложка соли

Рецепт:

1. В большой, глубокой, миске, смешать нарезанные помидоры и огурцы, предварительно очистив их от кожуры, болгарский перец, удалив из него семена.

2. Затем добавить мелко порубленный чеснок, полстакана воды и полстакана оливкового масла, соль и перемешать.

3. Для удобства полученную смесь разделить на порции поместить в блендер, и размешать на высокой скорости.

4. Полученную массу переложить обратно в миску и накрыв крышкой оставить в холодильнике на 4 часа.

5. Выньте суп из холодильника и, если нужно посолите по вкусу.