Гаспачо

Видео: ГАСПАЧО

Видео: Гаспачо (холодный томатный суп). Готовим дома

О блюде

Экзотическая альтернатива окрошке

Видео: Ну, оОчень вкусный - Суп Гаспачо!

Ингредиенты

• помидор красный крупный
  2 шт
• огурец крупный
  1 шт
• перец болгарский красный
  2 шт
• чеснок
  1 зубок
• хлеб белый
  3 ломтика
• соль
  по вкусу
• растительное масло
  1 ст.л.

Видео: Гаспачо

Инструкция

1. Хлеб подсушить в духовке, поломать на кусочки, измельчить вместе с чесноком с помощью блендера
2. Помидоры, огурец и перец очистить от кожицы, нарезать, измельчить блендером, смешать с хлебом, добавить соль и масло. Если суп получился слишком густым, разбавить томатным соком или холодной водой.
3. Подавать гаспачо можно сразу или охладить пару часов в холодильнике.