Меню ребенка в 7 месяцев: общие особенности и техники приготовления блюд

Меню для ребенка 7 месяцев становится более сбалансированным, включает уже значительно больше продуктов, чем еще месяц назад. Малыш уже давно кушает кашу и, скорее всего, распробовал овощное пюре. А любимым десертом стали фрукты! Какие же новые блюда могут появиться в его рационе сейчас?

Меню ребенка в 7 месяцев на грудном вскармливании и искусственника включает следующие основные продукты.

• Овощи — кабачок, как основа овощных пюре. Дополнительно можно предлагать крохе тыкву, цветную капусту, зеленый молодой горошек, стручковую фасоль, картофель.
• Каши — к знакомой гречневой кашке добавляются рисовая и кукурузная. Также каша для ребенка 7 месяцев может быть приготовлена из ячневой и овсяной крупы.
• Фрукты — их предлагают малышу в виде пюре (например, яблочное, грушевое и сливовое). Разнообразить данный перечень пока не стоит, так как фрукты агрессивно действуют на кишечник малыша. Также крохе можно давать сок из этих же фруктов, что делает меню ребенка в семь месяцев на смешанном вскармливании более полноценным, богатым витаминами.
•  Желток куриного яйца, сваренный вкрутую — если ранее вы не знакомили малыша с этим продуктом, начинайте добавлять его в пюре буквально по крошке, постепенно доведя до  желтка.
• Растительное и сливочное масло — их добавляют в каши и пюре по 5 граммов (это примерно 1 чайная ложка).
• Мясо — включается в меню ребенка в 7 месяцев на искусственном вскармливании. На неделю необходимо планировать 2 обеда с мясом. Предпочтительны такие его сорта, как курица, индейка или крольчатина. У птицы лучше выбрать нежирную грудку. А малышу предложить в виде паштета или однородного пюре объемом до 50 граммов. При этом все еще нельзя давать ребенку мясной бульон или варить на нем овощи для пюре.
• Кисломолочные продукты — творог и кефир нулевой жирности. Творожок должен быть однородным, без комочков. А кефир — не более чем трехдневный, так как больший срок годности может стать причиной запоров у малыша.

Особенности приготовления блюд

Чтобы меню ребенка в 7 месяцев было не только полезным, но и вкусным, продукты необходимо правильно обработать.

Как готовить кашу

1. Если хотите приготовить кашу самостоятельно, возьмите свежую крупу, хорошо промойте и просушите ее.
2. Одну чайную ложку перемелите в муку в кофемолке.
3. Смешайте со 100 граммами холодной воды, перемешайте, чтобы не остались комочки.
4. Поставьте на огонь и варите минут 7-10.
5. Затем остудите и добавьте в нее 30 граммов грудного молока или смеси.

Такая кашка подходит для первого знакомства с новой крупой. В дальнейшем увеличивайте объем крупы, чтобы заменить кашей одно питание в день. Меню ребенка в 7 месяцев на неделю не допускает активного чередования продуктов, поэтому кажется, что малыш все время ест одно и то же. Чтобы такого не допускать, добавляйте в знакомую кашу другую крупу, постепенно доводя до комбинации 1:1, например, половина гречневой крупы и половина кукурузной. Вкусной получится кашка, приправленная сливочным маслом и с кусочком куриного желтка.

Как готовить мясо

Для первых прикормов удобнее покупать готовые мясные консервы, которые подходят вам по возрасту. Они представляют собой паштеты без соли и специй, их можно добавлять в пюре из овощей, чтобы сделать сбалансированным питание ребенка в 7 месяцев.

1. Меню малыша может включать и мясо, приготовленное мамой. Для этого кусочек необходимо очистить от жилок и пленок, отварить в воде без соли и специй, пропустить через мясорубку дважды.
2. В таком виде крохе оно, скорее всего, не понравится, так как все равно будет густым. Поэтому его можно смешать со знакомым овощным пюре.
3. Доводить объем мяса до максимального (50 г) нужно в течение недели. Потом можно попробовать предложить его самостоятельно, в виде гарнира. Чтобы избежать сухости, смешайте его с овощным бульоном.

Как приготовить овощное пюре

Примерное меню ребенка в семь месяцев включает моно- и многокомпонентные овощные пюре.

1. Для их приготовления используйте сезонные, свежие овощи, которые необходимо промыть, очистить от кожицы, отварить в воде или на пару.
2. Затем разомните овощи вилкой, смешайте с бульоном до нужной консистенции. Если взбить их блендером, получится полностью однородная масса.
3. Соль, сахар и прочие «усилители вкуса» будут лишними. Но добавить растительное масло или мясное пюре уже можно.

Комбинированные блюда в рационе ребенка

Ближе к 8 месяцам ваш малыш будет знаком со многими продуктами. Поэтому вы сможете предлагать ему комбинированные блюда. Представит такое меню ребенка в 7 месяцев следующая таблица.

Столь разнообразное меню избавит маму от переживаний по поводу однообразия рациона крохи. А малышу даст все необходимое для правильного развития!