Шуббхат

О блюде

Вегетарианская селедка под шубой

Ингредиенты

• Свекла вареная
  2 шт
• Репа
  1 шт
• Морская капуста (готовый салат)
  100 гр
• Сыр твердый, или адыгейский, или панир
  100 гр
• лук зеленый
  1 пучок
• соль, лимонный сок, майонез / льняное масло
  по вкусу

Инструкция

1. свеклу, очистить, натереть на терке для корейской моркови
2. репу сварить до полуготовности, очистить, нарезать кубиками и проварить минут 5.
3. сыр натереть на смазанной маслом крупной терке
   морскую капусту порубить
   нарезать мелко зеленый лук
4. слоями выложить свеклу, лук, морскую капусту, сыр, репу, лук и завершить слоем свеклы. каждый слой присыпать солью и смазывать майонезом.
   Верхний слой присолить и полить льняным маслом.
   Дать постоять минут 30.