Этот вопрос на сегодняшний день достаточно спорный. Дело в том, что каши как первый прикорм рекомендуются детям, начиная уже с 5-месячного возраста. Благодаря своей насыщенности углеводами, жирами, белками и микроэлементами, каши подходят для неокрепшего детского желудка, привыкшего перерабатывать только материнское молоко или специализированные смеси. Кроме того, они редко вызывают аллергию, в отличие от фруктов или овощей.
Несмотря на это, манная крупа считается наименее полезной по сравнению с другими кашами из-за низкого содержания в ней минеральных солей и витаминов. Вводить ее в рацион ребенка рекомендуется после 1 года при условии, что она используется не более 1-2 раз в неделю. Следует помнить, что фитин, содержащийся в продукте, препятствует правильному усвоению кальция и витамина Д, что может стать причиной ослабления иммунной системы, которая у малышей до года и так неразвита.
Таким образом, вводить в рацион ребенка, основной пищей которого является материнское молоко, манную крупу не стоит. Это лучше сделать позже, когда работа кишечника малыша полностью нормализуется, он познакомится с разными видами питания и будет готов попробовать манную крупу. Обычно это происходит после 12 месяцев.
Полезные свойства
Из главных достоинств манной каши при кормлении ею грудничков следует отметить следующие:
- Легкое усвоение. Благодаря тому, что манка переваривается в нижнем отделе кишечника, она может принести пользу грудничкам, имеющим проблемы с работой кишечника или желудка.
- Низкое содержание пищевых волокон. Из-за этого манную кашу часто советуют давать ребенку, плохо набирающему вес.
- Большое количество крахмала. Благодаря наличию этого компонента каша является сытной и высококалорийной.
По этим причинам педиатры иногда рекомендуют прикармливать грудного ребенка манной кашей до наступления годовалого возраста и при условии, что у малыша нет аллергии на некоторые компоненты блюда.
Особенность приготовления
- Аквадетрим для грудничков
- Витамин д для детей
- Мирамистин для грудничков
Начинать давать манную кашу лучше в жидком виде, постепенно делая ее более густой. Для того чтобы сварить это блюдо для грудного ребенка, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- манка – 2 чайные ложки;
- молоко – 100 г. Использовать лучше материнское молоко или адаптированную сухую смесь, которую употребляет малыш;
- вода – 100 г.
Сначала крупу необходимо просеять, а затем, всыпать в кипящую воду, беспрерывно помешивая. Варить продукт рекомендуется до того момента, пока он не начнет загустевать (10-12 минут). Потом нужно добавить молоко и довести блюдо до кипения. Варить кашу нужно на медленном огне, постоянно помешивая. Полученная консистенция должна получиться однородной, без комочков. Затем ее нужно охладить, перелить в бутылочку и дать малышу.
Ребенку после 6-7 месяцев готовить манную кашу следует более густую, увеличивая количество ингредиентов. Для ее приготовления взять:
- манку – 1 ст. л.;
- молоко – 1 стакан;
- воду – 100 г;
- сливочное масло – 5-7 г;
- сахар – 1 ч. л.
Способ приготовления такой каши не отличается от предыдущего, с той разницей, что помимо молока в воду с крупой добавляют сахар. При увеличении количества ингредиентов варить ее придется дольше ( 15-17 минут). Сливочное масло лучше положить в уже готовое блюдо, выложенное на тарелку.
При введении манной каши в рацион грудничка начинать лучше с небольшого количества, постепенно увеличивая размер порции, если у малыша не возникает аллергических или иных негативных реакций на продукт.
Таким образом, при своевременном введении этого продукта и правильном его приготовлении манная каша для грудничков принесет лишь пользу, разнообразит меню и разовьет новые вкусовые навыки у малыша.