Кабачковый торт

О блюде

Вкусно и празднично

Видео: Вкуснейший торт из кабачков. Кабачковый торт

Ингредиенты

• Кабачок
  2 шт
• Мука
  3 чашки
• Соль
  по вкусу
• Молоко
  150 мл
• Вода
  450 мл
• Растительное масло
  2 ст.л.
• Крем
  -
• Творог
  100 гр
• Чеснок
  3 зубка
• Растительное масло
  4 ст.л.
• Соль, перец, куркума
  по вкусу
• Огурец свежий
  2 шт
• Кефир/сметана
  150 мл

Видео: Кабачковый Торт/Торт из Кабачков/Очень Вкусная и Нежная Закуска/Простой Пошаговый Рецепт

Инструкция

1. Кабачок измельчить (на мелкой терке, блендером, пропустить через мясорубку), посолить, добавить муку, молоко, масло и воду, размешать
2. Время от времени подмазывая сковороду маслом испечь толстенькие блинчики (у меня получилось 12 шт)
3. Блины прослоить кремом
4. Собрать торт
5. Убрать в холодильник на 1 час, чтобы пропитался и остыл
6. Для крема: творог взбить с солью, маслом, кефиром (или сметаной), добавить измельченные на крупной терке огурцы и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать.