Торт "дашкины башмачки"

О блюде

Это простой торт, который выручит, когда со временем катастрофа

Ингредиенты

• Мука
  сколько возьмет
• Сливочное масло
  250 гр
• Сметана (15 % жирности)
  150 гр
• Сода пищевая
  1 ч.л. (погасить уксусом, лимонным соком или кипятком)
• Для крема
  -
• Вареная сгущенка
  250 гр
• Сливочное масло
  250 гр
• Мастика
  -
• Сахарная пудра
  500 гр
• Сухое молоко
  500 гр
• Сгущенное молоко
  500 гр

Инструкция

1. Смешать растопленное масло, сметану, соду, постепенно добавить муку, столько, чтобы получилось крутое тесто
2. Тесто пропустить через мясорубку на противень, выпекать в разогретой до максимума духовке до золотистого цвета
3. Все это дело, когда немного остынет, поломать и смешать с кремом и придать форму
4. Сверху покрыть мастикой, вылепить из нее же розочки и башмачки
5. Убрать в холодильник минимум на 1 час
6. Для крема взбить масло и вареную сгущенку до получения пышной однородной массы
7. Для мастики:
   смешать сухое и сгущенное молоко, постепенно подмешивать сахарную пудру, пока не перестанет липнуть.
   Пропорции компонентов нужно подбирать, в зависимости от консистенции сгущенки.
   Цвет получаем с помощью натуральных (свекла, шпинат и т.д.) или химических пищевых красителей