Шоколадное суфле

Видео: Шоколадное суфле Hot chocolate souffl recipe

О блюде

По вкусу напоминает конфеты птичье молоко с шоколадной начинкой...вкус детства

Видео: Шоколадное суфле

Ингредиенты

• Манная крупа
  7 ст.л.
• Вода
  300 мл
• Молоко
  250 мл
• Агар-агар
  2 ч.л.
• Какао-порошок
  1 ст.л.
• Сахар
  по вкусу
• Шоколадная глазурь
  по желанию

Видео: ПП Рецепт, Шоколадное суфле с бананом и орехами / Chocolate and banana souffle with nuts, recipe

Инструкция

1. Агар-агар смешать с холодным молоком и оставить на 20 минут
2. Тем временем из манной крупы и воды сварить густую кашу, добавить в нее какао-порошок и сахар, хорошо размешать.
3. По истечение времени молоко с агаром вскипятить и варить около 1 минуты.
4. Взбить миксером манную кашу, постепенно вливая молоко с агаром, на малых оборотах. После того, как вылили всю смесь, взбивать еще минуты 2-3 на максимальной скорости
5. Полученный крем разлить в формочки и поставить в холодильник на 20 минут.