Мармелад

Видео: Из чего делают мармелад

О блюде

Вкусный домашний мармелад. Готовится очень быстро.

Ингредиенты

• Сок фруктовый или ягодный
  350 мл
• Агар-агар
  2 ч.л.
• Сахар
  по вкусу + 2-3 ст.л. для обсыпки

Видео: Мармелад. Видео рецепт мармелада в домашних условиях

Инструкция

1. Агар-агар замочить в 250 мл сока на 20 минут
2. Оставшийся сок смешать с сахаром и довести до кипения
3. Влить сок с агаром, кипятить 1 минуту, разлить по формочкам и поставить в холодильник.
4. Минут через 15 мармелад уже затвердеет, тогда можно выложить его из формочек в кастрюльку, насыпать сахар, накрыть крышкой и встряхивать, чтобы обсыпать со всех сторон мармелад.
   Выложить на блюдо.