Жареные креветки

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

• Сухари панировочные – 1 стакан;
• Кинза рубленная – 2 ст. л.;
• Крупные креветки ( для экономии времени желательно брать уже почищенные) – 500г (приблизительно 15 шт.);
• Соль – ¼- ч.л.;
• Черный молотый перец – ¼- ч. л. ;
• Яйцо (слегка взбитое) – 1 шт.;
• Вода – 2 ч. л.;
• Растительное масло – 2 ст. л.

Этапы приготовления:

В первую очередь измельчаем с помощью блендера сухарики и петрушку до получения мелкой массы и затем перекладываем в миски. Далее берем креветки солим и присыпаем перцем. В миску с яйцом добавляем необходимое количество воды и слегка взбиваем венчиком.

Берем половину креветок и опускаем их сначала в яичную смесь, а затем в миску с сухарями и выкладываем одним слоем на тарелку, после чего проделываем тоже самое с оставшимися креветками.

В большой антипригарной сковородке разогреть растительное масло и обжаривать в ней креветки до золотистой корочки ( примерно 2- 3 минуты) с обеих сторон. После выложить на бумажные салфетки, дать немного остыть и можно подавать это блюдо с любым овощным салатом на ваш вкус.