Майонез ореховый

Видео: Майонез ореховый - Угости Ближнего - Евгения Ковалец - эпизод 100

Видео: Салаты - Салат Ореховый

О блюде

Вкусно. Очень подходит к запеченным баклажанам этот соус

Видео: Салат из свеклы с орехами и майонезом Просто, очень полезно и диетически

Ингредиенты

• Молоко
  50 мл
• Растительное масло
  100 мл
• Уксус
  1 ч.л.
• Сахар
  1 ч.л.
• Порошок горчицы
  1 ч.л.
• Черный молотый перец, соль
  по вкусу
• Чеснок
  1 зубок
• Орехи грецкие (ядра)
  1 стакан (150 мл)

Видео: Вкусный Ореховый Соус к Запечённой Рыбе

Инструкция

1. В стакан влить молоко, добавить перец, соль, сахар, горчицу, уксус и 50 мл масла - взбить блендером на малой скорости в течение нескольких секунд до однородности
2. Не прекращая взбивать понемногу влить остальное масло.
3. Отдельно измельчить орехи с чесноком как можно мельче. Добавить орехи в майонез и перемешать ложкой. Все.
4. Соус получается сладковатый, ненавязчиво пахнет чесноком. Если орехи взять не грецкие, а фундук, то вкус будет нежнее