О блюде
Как люблю ее я
Ингредиенты
- Мука кукурузная грубого помола1 стакан
- Вода1 л
- Творог (или сыр)100 гр
- Соль2 ч.л.
Инструкция
- В кастрюлю с толстыми стенками насыпать муку и постепенно, энергично размешивая, влить воду
- На сильном огне при постоянном помешивании довести до кипения, сделать огонь минимальным и варить, почти постоянно помешивая деревянной лопаткой, 30 минут
- Теперь вмешать творог и варить ,непрерывно помешивая, еще 5 минут
- На этом этапе полента считается полностью готовой.
Ее нужно переложить в смоченную холодной водой миску и подавать, полив по вкусу сливочным маслом и посыпав тертым сыром - Я свою поленту переложила в форму, чтобы ближе к ужину посыпать сыром и поставить ненадолго в горячую духовку
Поделись в соц. сетях: