Похлебка лаханоризо

Видео: Буюрди с томатами - Рецепты для микроволновки

Видео: Салат «Купеческий облегчённый» - Дело вкуса

О блюде

Вкусный сытный греческий суп

Ингредиенты

• Капуста
  500 г
• Рис
  1/3 стакана
• Растительное масло
  30 мл
• Картофель (или морковь)
  2 шт (1 шт)
• Соль, специи
  по вкусу

Инструкция

1. Рис обжарить, постоянно помешивая, в масле
2. Переложить в кастрюлю
3. Обжарить немного не очень тонко нарезанную капусту, переложить к рису
4. Обжарить до корочки нарезанный кубиками картофель (или морковь), переложить в кастрюльку с рис ом и капустой
5. Добавить специи и залить водой (1 л)
6. Варить до мягкости риса и овощей, посолить, по необходимости добавить еще воды, чтобы получилось состояние густого супа. Еще раз довести до кипения.