Запеченный сом

О блюде

говорят, вкусно. ароматно.и еще - очень просто

Видео: Сом, запеченный в духовке

Ингредиенты

• Сом
  1 шт
• Картофель
  8 шт
• Лук
  4 шт
• Соль, черный перец, укроп
  по вкусу
• Растительное масло
  4-5 ст.л.

Видео: Сом запеченный в духовке

Инструкция

1. Рыбу нарезать порционными кусками, замочить в холодной воде, чтобы удалить кровь
2. Картофель нарезать тонкими кружочками, лук - кольцами
3. В смазанную маслом форму выложить слой картофеля, слой лука, слой рыбы, посолить, поперчить, сверху слой картофеля и слой лука.
   Сбрызнуть растительным маслом
4. поставить в разогретую до 180 - 200 градусов духовку на 1 - 1,5 часа.
5. При подаче посыпать рубленым укропом.
   
   Если подготовленный картофель предварительно минут 5 отварить, то время приготовления сократится примерно вдвое.