Ингридиенты
- 80 г рыбы
- 2 ст. ложки воды
- 1 ст. ложка молочного или сметанного соуса
- 1/4 яйца
- 1/2 ч. ложки сливочного масла
Приготовление
Филе рыбы нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, влить немного воды и припустить до готовности. Затем припущенное филе остудить, пропустить через мясорубку, добавить к нему яичный желток, сливочное масло, хорошо вымесить и ввести взбитый белок. Получившуюся массу выложить на сковороду, смазанную маслом, залить молочным или сметанным соусом и запекать в духовке в течение 15—20 мин.
О приготовлении соусов смотрите в разделе: Соусы.
Поделись в соц. сетях:
«Ежики» в сметанном соусе (от 3 до 7 лет)
Фрикадельки под молочным соусом (от 1.5 года до 3 лет)
Гречневый пудинг с творогом (от 1 года до 1,5 лет)
Картофельная запеканка (от 3 до 7 лет)
Манное суфле (от 1 года до 1,5 лет)
Манный пудинг (от 1 года до 1,5 лет)
Морковное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет)
Морковно-яблочный пудинг (от 1.5 года до 3 лет)
Морковные котлеты (от 3 до 7 лет)
Морковь, тушенная с черносливом (от 3 до 7 лет)
Пудинг из отварного мяса (от 1 года до 1,5 лет)
Пудинг творожный (от 1 года до 1,5 лет)
Рисовый пудинг с фруктами (от 1.5 года до 3 лет)
Рисовый пудинг (от 1 года до 1,5 лет)
Рисовый пудинг с яблоками (от 1.5 года до 3 лет)
Рыба под сметанным соусом (от 1.5 года до 3 лет)
Рыба, запеченная в молочном соусе (от 3 до 7 лет)
Рыба, запеченная с гречневой кашей (от 1.5 года до 3 лет)
Рыбное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет)
Рыбный паровой пудинг (от 1 года до 1,5 лет)