Чечевица во время беременности? Почему бы нет, самое время полюбить этот питательный продукт. И после рождения малыша не отодвинуть пакетик с чечевицей на самую дальнюю полку, а с удовольствием готовить блюда из этих зернышек.
Чечевица может быть зелёной, коричневой, красной. Цвет влияет и на вкус продукта, а он у чечевицы неожиданно вкусный. Неожиданно – потому что не так популярен этот продукт в сравнении с другими бобовыми.
- Общие сведения о чечевице
- Чечевица во время беременности
- Польза
- Вред
- Показания
- Противопоказания
- Способы употребления
- Меры предосторожности
Общие сведения о чечевице
Многие избегают знакомства с чечевицей из-за банального незнания, как обходиться с этим продуктом. С фасолью и горохом всё более-менее понятно, а вот чечевица – пища не столь изученная.
А между тем «поладить» с ней легко: нужно перебрать зёрнышки (делается это быстро), а замочить можно всего на 20-30 минут. За это время вся так называемая «вредность» из чечевицы уйдет.
Хотя о вредности говорится символически, этот продукт не накапливает в себе токсичных элементов. Это действительно экологически чистый продукт.
Блюда из этих зернышек весьма питательны, чечевица содержит белок, именно поэтому это растение из семейства бобовых любят вегетарианцы и соблюдающие пост люди. В чечевице много и сложных углеводов, а вот жира очень мало.
Богат продукт и никотиновой кислотой, нехватка которой может быть чревата и слабоумием. Этого витамина много в мясе, поэтому те, кто отказался от него, чечевицу как продукт игнорировать не должны.
Чечевица — программа «Доброе утро»
Если вас интересует, можно Смекту при беременности или нельзя, предлагаем прочесть эту статью.
Препарат Канефрон при беременности: можно или нельзя? Подробнее — здесь!
Чечевица во время беременности
Польза
Вот только 10 важнейших свойств чечевицы:
- Повышает иммунитет, бесценна при авитаминозе.
- Благодаря высокому содержанию калия, чечевица участвует в кроветворении.
- Является профилактикой злокачественных опухолей молочных желез.
- Считается диетическим продуктом.
- Магний и калий участвуют в нормализации работы нервной системы и сердечно-сосудистой системы.
- Триптофан, содержащийся в чечевице, участвует в образовании серотонина – гормона радости.
- Замедляет процессы старения.
- Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, способствует нормализации давления.
- Чечевица даёт человеку так называемую медленно расходующуюся энергию, а это профилактика синдрома хронической усталости.
Вред
Так как это экологически чистый продукт, отдельных пунктов по «вредности» чечевица не имеет.
К тому же чечевица достаточно медленно переваривается, поэтому если переборщить с порцией, например, чечевичной кашей, могут возникнуть такие малорадостные последствия как тошнота, головная боль и расстройство желудка.
Для будущих мам эти негативные моменты опасны, так как любое ухудшение самочувствие отражается и на малыше.
Показания
Чечевица – женский продукт. И полезна она не только во время беременности. К примеру, в период предменструального синдрома гинекологи рекомендуют есть чечевицу, и ваше состояние (и психологическое, и физическое) станет заметно лучшим.
Помогает чечевица женщине перенести и климактерический период.
Что же касается беременности, то в первую очередь ввести в меню чечевицу нужно женщинам с:
- железодефицитной анемией;
- высокой утомляемостью, нервными расстройствами;
- частыми запорами;
- подверженностью к депрессии, раздражительности, частой смене настроений;
- избытком веса, ведь чечевица надолго оставляет чувство сытости.
Противопоказания
Не стоит есть чечевицу будущим мамам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как это чревато образованием камней в почках. Стоит ли говорить как это опасно и для мамы, и для малыша.
Для чего назначают таблетки Курантил при беременности? Ответ на вопрос ищите в этой статье.
О коликах во время беременности читайте здесь.
А здесь — все о кровотечениях http://gurusbaby.com/beremennost-i-rody-4/beremennost/610-krovotechenie-pri-beremennosti-veskij-povod.html во время беременности.
Способы употребления
Одно из самых вкусных блюд, в котором задействовано это бобовое растение, чечевичная каша. Будущей маме не лишним будет записать её рецепт.
Ингредиенты: 2 стакана чечевицы, 1 морковка, 1 луковичка, соль, чуточку перца, растительное масло. Чечевицу промыли, на 20 минут можно залить водой.
После старую воду сливаем, и заливаем чечевицу свежей водой в пропорции 1: 2. То есть воды должно быть на одну часть бобов 2 части.
Солим, перчим, ставим на хороший огонь. После того, как вода закипела, огонь ставим на минимум и 20-25 минут варим кашу. В это время натертые лук и морковь перемешиваем с растительным маслом и на 3 минуты подогреваем в микроволновке.
Когда каша приготовилась, добавляем в неё лук и морковь, сверху можно немного посыпать зеленью.
Вкусным будет и суп из чечевицы, готовится он будет по тому же сценарию, что вы обычно готовите гороховый или фасолевый суп.
Чечевица — программа «Жить здорово!»
Меры предосторожности
Более того, всем будущим мамам, имеющим определенные сбои в работе органов и систем, нужно согласовать своё «беременное» меню с лечащим врачом.
Чечевица – вкусный, чрезвычайно полезный, экологически чистый продукт. Многие будущие мамы открывают для себя эти зернышки впервые, но и после беременности не перестают любить чечевичную кашу и другие блюда с этим бобовым. Попробуйте и вы!
Здоровой беременности!