Кокос при беременности — достоинства без недостатков

Специалисты зачастую рекомендуют беременным не увлекаться экзотическими плодами, а употреблять в пищу привычные с детства продукты своего региона.

Но такой экзотический продукт, как плод кокосовой пальмы, едва ли имеет аналоги среди даров родной природы.

При этом его ценность очень велика, а какие-либо сведения о возможном вреде для здоровья отсутствуют.

• Общие сведения о кокосах
• Кокос во время беременности
• Польза
• Вред
• Показания
• Противопоказания
• Способы употребления
• Меры предосторожности

Общие сведения о кокосах

Кокосы, часто именуемые кокосовыми орехами, растут в тропических странах на кокосовых пальмах группами по 10-15 штук. Весит такой овальный плод вместе с наружной оболочкой от 2,5 кг, в длину он достигает 30 см, а в диаметре — 20.

В скорлупе заключена довольно твердая, мясистая мякоть, а в самой сердцевине находится жидкость – кокосовая вода (сок). А кокосовое молоко представляет собой хорошо измельченную мякоть, разбавленную жидкостью.

В пищу можно употреблять все части ореха, кроме скорлупы.

Если вас интересует, сколько идут месячные после родов, прочтите нашу статью.

О лечении и профилактике анемии у беременных читайте в этой статье.

Кокос во время беременности

В странах, где растут кокосовые пальмы, кокосовая вода и молоко обязательно присутствуют в рационе беременных.

В наших широтах кокос – продукт достаточно редкий и дорогой, но если есть такая возможность, женщине стоит выпивать по стакану натурального кокосового молока в день, чтоб укрепить свое здоровье и обеспечить множеством полезных веществ будущего ребенка.

Польза

Мякоть и сок кокоса богаты минеральными солями и витаминами. Это источник уникальной лауриновой кислоты, которая содержится в немногих продуктах, включая женское грудное молоко.

Холин — витамин группы В – защищает клетки от разрушения, оказывает благотворное воздействие на нервную систему и печень, нормализует жировой обмен.

Лауриновая кислота укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма вирусам, бактериям, грибковым инфекциям.

Калий способствует регулированию артериального давления, полезен для сердца.

Сок кокоса по электролитическому балансу аналогичен плазме крови, он отлично утоляет жажду и восполняет потребность организма во всех необходимых ему солях, отлично усваивается, является безвредным энергетиком.

Вред

Крайне редко кокос вызывает аллергические реакции.

Показания

Можно есть мякоть кокоса и пить его сок просто для собственного удовольствия, обеспечения потребности организма в витаминах и минералах, а можно применять его в борьбе с разными заболеваниями, при проблемах со здоровьем.

Упадок сил, усталость – кокос отличный источник энергии.

Лечение и профилактика любых инфекционных заболеваний – сопротивляемость организма инфекциям повышается.

Заболевания почек, инфекции мочеполовой системы: кокосовый сок – натуральное мочегонное средство, помогающее выведению токсинов из организма.

Проблемы с ЖКТ, запоры, изжога, дисбактериоз – кокос нормализует микрофлору, его мякоть богата клетчаткой, способствующей очищению кишечника.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза – калий и лауриновая кислота благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, кокос не содержит холестерина и нормализует его уровень в крови.

Проблемы с кожей – нормализуется водный баланс кожи, замедляются процессы старения и запускаются процессы регенерации.

Нарушения зрения – кокос его улучшает.

Полезен кокос не только непосредственно в период беременности, но до и после. Он оздоравливает репродуктивную систему, улучшает половую функцию, так что его можно вводить в рацион парам, планирующим зачатие ребенка.

А после родов кокосовое молоко будет полезно для лактации.

Противопоказания

Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость, аллергические реакции.

Следует учитывать, что у беременной возможна негативная реакция на кокос, хотя до беременности женщина ела его с удовольствием и без всяких отрицательных проявлений.

О том, как может протекать беременность при низком гемоглобине, читайте здесь.

О самых распространенных страхах беременных дам можно узнать из этой статьи.

А здесь — все о витаминах Элевит http://gurusbaby.com/krasota-i-zdorove/lekarstva-i-tabletki-2/25956-vitaminy-jelevit-pronatal-pri-planirovanii-i.html для будущих мам.

Способы употребления

По мере созревания кокосового ореха находящаяся внутри него жидкость загустевает и превращается в мякоть, так что в продающихся у нас кокосах сока обычно немного.

Самое сложное – это расколоть скорлупу. Для начала нужно пробить отверстия ближе к верхушке кокоса, где есть три уязвимых места.

Через дырочки сок сливается в чашку, можно сразу его выпить, используя коктейльную трубочку.

Если сок еще внутри ореха, срезается верхушка, и он сливается.

Мякоть можно есть, нарезая кусочками, натирая на терку, коричневую кожицу очищать не нужно.

Можно самостоятельно приготовить кокосовое молочко, измельчив мякоть блендером в однородную массу и добавив воды или кокосового сока.

Свежий сок можно пить в чистом виде или добавлять в коктейли (для будущей мамы, естественно, безалкогольные), смешивать с другими соками или коровьим молоком.

Кокосовая вода, молоко, стружка используется при приготовлении блюд из курятины, рыбы, супов, салатов, десертов и выпечки.

Меры предосторожности

Кокос – гипоаллергенный и достаточно низкокалорийный продукт, так что его можно употреблять в пищу без опаски, главное – не ошибиться при выборе плода:

• скорлупа не должна иметь повреждений, пятен гнили и плесени;
• внутри плода должна плескаться жидкость, если же при постукивании звук глухой, кокос пересох и будет слишком жестким;
• вскрытый кокос не должен пахнуть кислым.

Сок кокоса не подлежит длительному хранению, его нужно выпить за день.

Кокос для беременной женщины – просто находка. Это продукт, не имеющий противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости, гипоаллергенный, богатый ценными питательными веществами, но при этом не особенно калорийный и способствующий расщеплению жиров.