Видео: Сырный суп с колбасками и сухариками Cooking with Love
Заботясь о своем ребенке, каждая мама, прежде всего, думает о его правильном питании, которое будет не только вкусным, но еще и полезным. Ведь у деток оно особенное и совсем не стоит в одном ряду со взрослым.
Что касается первых блюд, то тут стоит учесть в приготовлении некоторые нюансы. Во-первых, это должны быть супы, сваренные либо на овощном бульоне, либо с мясом молодой говядины, курицы, нежирной свинины.
Ни в коем случае они не должны быть зажарены на растительном масле. Для детей это чревато серьезными последствиями, т.к. поджелудочная железа не способна расщеплять в их возрасте сложные соединения.
Легкий суп с хлебными сухариками для детей будет в самый раз к обеденному столу. Такой суп периодически готовят в детском саду.
Нам понадобится:
Видео: Чашка супа Knorr - Сырный суп с сухариками
- мясо птицы или нежирной свинины
- картофель
- морковь
- зелень укропа
- соль
- хлеб для приготовления сухариков
Видео: Гороховый суп рецепт. Крем суп с сухариками.БОМБА!
Суп с сухариками для детей - рецепт с фото:
Под струей холодной проточной воды промоем хорошо мясо и отделим от избыточной пленки и жира.
Опустим его в кастрюлю с водой и доведем до кипения. После того, как вода закипела, сливаем ее и наливаем чистую. Варим мясо до готовности, после чего извлекаем из кастрюли и продолжаем готовить.
Нарезаем мелко лук и опускаем в бульон. В процессе приготовления овощи опускаем поочередно.
Далее порежем крупными кубиками картофель и опустим в кастрюлю. Добавляем соль по вкусу.
После чего нарежем мелкими кубиками морковь и добавим в наш бульон.
После того, как картофель сварился, достаем некоторую часть и, размяв в пюре, опускаем обратно.
Сваренное мясо разделываем на мелкие кусочки и добавляем в суп почти в самом завершении приготовления.
Теперь необходимо посушить сухарики для детского супа. Для этого нарезаем хлеб на мелкие кубики, высыпаем на противень и отправляем в хорошо разогретую духовку. Подсушиваем 10-15 минут, постоянно помешивая.
В готовый суп добавляем мелко нарезанную зелень укропа. Разливаем его по тарелочкам, украшаем хрустящими сухариками. Суп с сухариками для ребенка готов! Прошу к столу!