Морковный пирог

Морковка! Казалось бы – обычный овощ, который пригоден для приготовления овощных и мясных блюд. Но, как оказывается, и выпечке она придает особый вкус и изюминку.

Домочадцы морковь в сыром виде съедают за милую душу, а вот в обработанном не все жалуют. Зато пироги пришлись каждому по вкусу.

К тому же морковь практически не ощущается в пироге. А больше всего радует то, что морковный пирог отлично подходит для детского питания, ведь в его составе совершенно отсутствуют вредные и бесполезные продукты.

Поэтому хочется поделиться этим замечательным и простым в исполнении рецептом морковного пирога. А еще нам очень нравится простой пирог шарлотка с яблоками, он тоже простой и вкусный.

Для того чтобы испечь морковный пирог, нам понадобятся продукты, которые, пожалуй, присутствуют в каждом доме:

• два стакана сахарного песка
• четыре яйца
• четыре столовых ложки маргарина или сливочного масла
• два стакана тертой моркови
• два стакана пшеничной муки
• 1 ч.л. соды гашеной уксусом

Видео: МОРКОВНЫЙ ТОРТ по рецепту STARBUCKS

Морковный пирог - рецепт с фото:

Растопим маргарин на медленном огне.

Сахар высыпаем в чистую и сухую посуду, вбиваем туда четыре яйца.

Все ингредиенты необходимо взбить до однородной кремообразной массы при помощи миксера или венчика.

Во взбитую массу добавляем растопленный маргарин и муку, просеянную через сито.

Все тщательно перемешиваем ложкой, чтобы не было комочков в тесте.

На мелкой терке натрем морковку.

Видео: Морковный пирог с апельсиновой глазурью

Добавляем морковь в тесто и тоже все хорошо и тщательно вымешиваем.

Соду добавляем на завершающем этапе приготовления теста, погасив ее уксусом.

Видео: Морковный пирог с шоколадом: видео-рецепт

Растительным маслом смажем противень и притрусим его манной крупой, для того чтобы пирог не прилип к нему и легко можно было извлечь после того, как испечется.

Выливаем тесто на противень, равномерно распределив его по всему противню.

Отправляем морковный пирог в духовку, нагретую до 180С. Примерное время выпечки около получаса.

Видео: Морковный пирог с лимоном и лесными орехами

После того, как морковный пирог испекся, припудриваем его сахарной пудрой и делим на порционные кусочки.

Приятного чаепития Вам и Вашим деткам!