Пирог с сыром

Видео: Быстрый пирог с сыром и зеленью

Видео: ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ - ну, оОчень вкусные!

О блюде

Простой вкусный пирог

Видео: Быстрый пирог с сыром

Ингредиенты

• Мука
  3-4 чашки
• Кефир
  200 мл
• Сода
  1 ч.л.
• Растительное масло
  100 мл
• Творог
  250 гр
• Твердый сыр
  100 гр
• Зелень, соль
  по вкусу
• Кефир для начинки
  7 ст.л.
• Сливочное масло
  50 гр

Видео: Как приготовить слоёный пирог с сыром

Инструкция

1. Кефир нагреть, добавить соду, размешать. Должен кефир сильно вспениться
2. Добавить масло и муку, вымесить крутое тесто
3. Разделить на две части, каждую тонко раскатать и наколоть вилкой
4. В сухую форму для выпечки положить 1 пласт теста, распределить начинку, положить кусочек масла (25 примерно гр)накрыть вторым пластом. Края выровнять (я срезала ножом), сверху выложить еще масло
5. и в середине проделать дырочку для выхода пара
6. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут
7. Выложить из формы, немного остудить
8. Нарезать порционно и подавать.
9. Он вкусный и теплый, и холодный. Его можно разогреть, на пару минут поставив в горячую духовку.
10. Начинка: сыр натереть на крупной терке, смешать с зеленью и творогом, подсолить.