Меню диеты по группе крови
С того момента, как определилось, что кровь у людей подразделяется на различные группы, исследования ученых были направлены на поиски отличий между ними. Коснулось это и системы питания, в результате чего появилась диета по группе крови, обретшая за последние годы большую популярность. Основывается она на том, что человек с определенной кровяной группой должен питаться теми продуктами, которыми питались люди в момент появления этой самой группы. По мнению ученых, группы крови появились не одновременно, а в процессе развития.
Диета по группе крови это скорее не диета в прямом смысле слова, а рекомендации к питанию. Многие специалисты отмечают, что она не только улучшает обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта, но и способствует усилению иммунитета. В некоторых случаях благодаря этой системе питания исчезали симптомы аллергии. Данная диета не предусматривает свойственных многим другим системам для похудения жестких ограничений. Лишние килограммы уходят ха счет того, что в организм поступает пища, к которой он склонен биологически.
Организм сам избавляется от лишних жиров и шлаков. Такая диета больше подходит не для тех, кто хочет моментально сбросить лишние килограммы к началу пляжного сезона или к празднику, а тем, кто хочет избавиться от лишнего веса пусть и медленнее, но зато более качественно. Для первой группы крови предлагается следующий рацион.
Рекомендуемые продукты: ржаной хлеб в небольшом количестве, ананасы, фрукты и овощи (за исключением кислых), морепродукты, рыба, мясо (за исключением свинины). Травяные чаи из мяты, имбиря, шиповника, липы, лакрицы, зеленый чай. Чай из шалфея, женьшеня, ромашки, белое и красное вино и пиво относятся к нейтральным напиткам. Употребление кофе крайне нежелательно. Необходимо ограничить потребление пшеницы и изделий из нее и крупы (в особенности овсянку).
Желающим похудеть с первой группой крови следует исключить картофель, маринады, сахар, мороженое, цитрусовые, кукурузу, свежую капусту. А вот брокколи, шпинат, салаты, зелень, йодированная соль, морепродукты, рыба и морские водоросли помогут сбросить вес.
Людям со второй группой крови предлагается полное вегетарианство: крупы, зеленые салаты, овощи. Различные фрукты (за исключением кислых), рыба (кроме камбалы, икры, селедки). Сахар следует потреблять в умеренных количествах, допускаются кисломолочные продукты и нежирный сыр. Из напитков рекомендовано красное вино, зеленый чай, кофе, также можно пить вишневый, грейпфрутовый, ананасовый и морковный соки. А вот все содовые напитки, черный чай, и апельсиновый сок следует исключить.
Для контроля над весом надо исключить сахар, мороженое, любой перец, пшеницу, молочное, индейку и куриное мясо.
Люди с третьей группой крови, в связи с хорошей адаптацией к разнообразным продуктам, могут позволить себе различные методики и диеты. В данном случае можно употреблять фрукты, овощи (кроме оливок, помидор, кукурузы), яйца, обезжиренное и кисломолочное, рыбу и мясо. Избегать рекомендуется куриного мяса, свинины, морепродуктов. Из напитков хорошо подойдут травяные чаи, ананасовый, виноградный, капустный и клюквенный соки, зеленый чай. Черный чай, кофе, вино, пиво и апельсиновый сок в данном случае относятся к нейтральным напиткам.
При контроле над весом следует исключить свинину, помидоры, пшеницу, арахис, чечевицу, кукурузу. Соя, телятина, печень, яйца, травы и зеленые салаты помогают в контроле веса.
Диета для четвертой группы крови представляет собой умеренно-смешанную систему питания, разрешаются некислые фрукты, арахис и грецкие орехи, печень трески, оливковое масло, соевый творог, сыры, кисломолочные продукты, мясо. Напитки рекомендуются следующие: зеленый чай, кофе, чаи из боярышника, шиповника, имбиря, женьшеня и ромашки. Чаи из малины, валерианы, мяты, а также пиво и вина являются нейтральными напитками.
При контроле веса не следует употреблять кукурузу и пшеницу, перец, гречневую крупу, подсолнечные семечки, бекон и ветчину, красное мясо. Перед соблюдением диеты по группе крови следует проконсультироваться у квалифицированного диетолога или врача.
Рецепты диеты по группе крови
Салат из чернослива и риса. Ингредиенты: пол стакана риса, чернослива – 300г, пол стакана соуса томатного, пол стакана маринада консервированных огурцов, сахар, соль. Вымыть и размочить чернослив в кипяченой горячей воде, затем отделить мякоть от косточек. Смешать с черносливом рассыпчатый отварной рис. Вместе с маринадом проварить томатный соус, добавить сахар и соль, процедить. Залить рис с черносливом остывшим соусом и перемешать. Относится к первой группе крови.
Салат-коктейль из моркови, яблок и меда. Ингредиенты: лимон – 10г, ядра арахиса – 10г, яблоки – 10г, мед – 10г, морковь – 30г. Натереть яблоки на крупной терке, а морковь на терке с мелкими отверстиями. Слоями положить их в фужер и сверху залить медом. Далее блюдо можно украсить маленькими дольками очищенного лимона и присыпать рублеными ядрами орехов. Относится ко второй группе крови.
Салат из соленых огурцов и капусты. Ингредиенты: тмин, сметанного соуса – четыре столовых ложки, соленых огурцов – 100г, белокочанной капусты – 300г. Нарезать соломкой белокочанную капусту. На крупной овощной терке натереть соленые огурцы. Огурцы и капусту перемешать, добавить сметанный соус, присыпать тмином и снова перемешать. Переложить блюдо в салатницу и украсить небольшими дольками огурца. Относится к третьей группе крови.
Салат из сельдерея и ананаса. Ингредиенты: растительное масло – три ст. ложки, уксус яблочный – 50г, салат латук – 80г, листовой сельдерей – 300г, свежий ананас – 400г. Нарезать соломкой сельдерей и ананас. Заправить растительным маслом, яблочным уксусом, перцем и солью. Поместить с листьями зеленого салата в салатницу и украсить ломтиками ананаса. Относится к четвертой группе крови.
Таблица диеты по группе крови
Таблица диеты по первой группе крови
Рекомендуется | мясо (помимо свинины), морепродукты, рыба, овощи и некислые фрукты, ананасы, немного ржаного хлеба. Зеленый чай, травяные чаи из мяты, имбиря, шиповника, кайенского перца, липы и лакрицы, сельтерская вода |
Не рекомендуется | капуста (за исключением брокколи), пшеница и кукуруза и все изделия из них, маринады, кетчупы, кофе и крепкие напитки, алоэ, зверобой, клубничный лист |
Нейтральное | Белое или красное вино, пиво, чай из валерианы, женьшеня, шалфея, ромашки |
Таблица диеты второй группы крови
Рекомендуется | Кисломолочные продукты и нежирный сыр ограничено, соевое молоко, творог соевый, кофе, ананасы, бобовые, вино красное, чай зеленый. Соки – грейпфрутовый, ананасовый, морковный, вишневый, вода с добавлением сока лимона |
Не рекомендуется | мясо (индейка и курица ограничено), молочные продукты, пшеничные изделия, перец любого вида, мороженое, сахар, арахисовое и кукурузное масло. Камбала, селедка, морепродукты, апельсины и бананы, ревень, папайя, мандарины, кокосы. А также апельсиновый сок и различные содовые напитки, черный чай |
Нейтральное | творог, нежирные и кисломолочные сыры, брынза |
Таблица диеты для третьей группы крови
Рекомендуется | яйца, мясо (кроме утиного и куриного), желательно обезжиренные молочные продукты (лучше кисломолочные). Крупы (помимо пшеницы и гречневой), бобовые. Овощи – исключение составляют помидоры, кукуруза, тыква и оливки, фрукты - кроме ревеня и кокосов |
Не рекомендуется | Морепродукты - крабы, креветки и моллюски, свиное мясо и изделия из него, курятина, томатный сок, чечевица. Кроме того кукуруза, содовые напитки, помидоры, пшеница, арахис |
Нейтральное | Черный чай, апельсиновый сок, кофе, вино, пиво, соевые продукты |
Таблица диеты для четвертой группы крови
Рекомендуется | мясо – кролик, баранина и индейка, рыба, сыры кисломолочные нежирные, творог соевый, бобовые в умеренном количестве. Масло тресковой печени, масло оливковое, орехи грецкие и арахис, крупы (помимо гречневой и кукурузы), овощи (кроме черных оливок, перца, кукурузы). Некислые и нерезкие фрукты, чай зеленый, кофе. А также чаи из боярышника, женьшеня, шиповника, имбиря, ромашки |
Не рекомендуется | бекон и ветчина, перец, подсолнечные семечки, крупа гречневая, красное мясо, кукуруза и пшеница, липа, алоэ и чаи из них |
Нейтральное | Вина, пиво, чай из малины, валерианы и мяты |
Отзывы о диете по группе крови
Существуют разные мнения по поводу диеты по группе крови. Одни считают ее довольно эффективным способом для похудения, другие же не видят между группой крови и обменом веществ никакой связи. Единого мнения нет так же и у специалистов. Сторонники диеты указывают на достигнутые результаты среди тех, кто придерживался ее рекомендаций, а противники подобной системы питания утверждают, что одной группы крови недостаточно для составления рекомендаций по питанию.
Евгения: у меня никогда не было никаких проблем с избыточным весом. Группа крови – вторая. Прочитав список рекомендуемых продуктов, я заметила, что практически только их я и люблю, а продукты из запрещенного списка употребляю достаточно редко. Может благодаря этому мой вес всегда держится в норме.
Владислава: у менятретья группа крови, но придерживаться данной диеты не собираюсь. В ней запрещены практически все мои любимые продукты, зато нелюбимые рекомендуются к употреблению. Хотя было заявлено, что продукты подбираются по биологической восприимчивости.
Светлана: после того, как начала соблюдать данную диету почувствовала себя легко и бодро. За пару недель сбросила около четырех килограмм. Хочу посмотреть на дальнейшие результаты.