Яичница-глазунья (от 1.5 года до 3 лет)

Приготовление

Разогреть небольшую сковороду, растопить на ней масло, скорлупу яйца надколоть ножом, разломить и вылить яйцо сначала в широкую чашку, а затем — на сковороду, стараясь не нарушить оболочку желтка (выливать содержимое яйца в чашку необходимо, чтобы не допустить попадания на сковороду некачественных яиц). Яичницу посолить и поставить на 3—4 минуты в духовку или жарить на плите под крышкой. Когда белок загустеет, став молочно-белым, снять яичницу с огня и подать к столу.