Торт для детей

Содержание:

Может быть торты для детей и не являются вершиной кулинарного искусства, но совершенно определенно занимают свою особую нишу среди остальных блюд. Торты для детей - это не просто торты, а мини - шедевры!Это не только воплощение детской мечты и фантазии, но еще и скрупулезная работа мастера - повара, который при этом не должен забывать о специфике блюда и обязательно учитывать качество и состав продуктов, из которых будет сделан торт.

Как сделать торт для ребенка

В зависимости от желаемого конечного результата, подбирается основа для торта и, в соответствии с ней, дополнительные ингредиенты, которые будут использоваться в качестве крема или декора. Очень важно, чтобы торт для детей был свежим и приготовленным из качественных натуральных продуктов. Классическим вариантом считается бисквитный торт, имеющий большую популярность еще с советских времен. На песочной основе прекрасно будут смотреться различные узоры или фигурки из свежих фруктов, залитые желе. Такой торт можно интересно украсить пышными сливками. Заварное тесто больше подходит для профитролей или штучных пирожных с разнообразными наполнениями, но даже из них, если применить богатое воображение, можно соорудить великолепный торт - композицию.

Что самое важное для ребенка в праздничном торте?Чтобы он был ярким и красивым. А что важно взрослому? Безопасность и качество состава. Множество фирм по изготовлению кондитерских изделий предлагают свои услуги по созданию оригинальных детских тортов. Конечно, это будет что - то бесподобное и незабываемое, но в таком торте не будет "души". Если Вы приготовите торт на праздник сами, дети обязательно ощутят проявление родительской любви, теплоты и заботы, а родители будут уверены в безопасности главного праздничного блюда. Сделать это очень просто!Главное, захотеть сделать блюдо особенным: декорировать торт так, чтобы ребенок понял, что этот сладкий подарок был приготовлен именно для его праздника. А понять это он сможет, если украсить торт, основываясь на предпочтениях ребенка, на каких - нибудь личностных заслугах, особенностях. Например, можно украсить торт героями любимого мультика, написать его имя или украсить символом, напоминающим о личных успехах и достижениях. Конечно же, такой шедевр стоит запечатлеть на фото, чтобы у ребенка всегда оставались яркие воспоминания о прошедшем празднике!

Придерживаясь классического варианта, торт можно пропитать обычным заварным кремом. Существует множество рецептов приготовления творожной, йогуртовой и сливочной пропитки. Если захочется удивить малышей чем - то новеньким, то можно приготовить чизкейк, украсив его фруктами и ягодами. Чизкейк будет особенно нежным, если взять за основу козий сыр, к тому же такое блюдо будет менее аллергенным. Агар - агар, использованный вместо желатина, сделает торт еще натуральнее и полезнее. Предлагаем вашему вниманию простые рецепты торта для детей.

Торт «Домик» из печенья

Все гениальное просто. И даже самые замысловатые сладкие угощения для детей приготовить не так уж и сложно.

Ингредиенты:

• квадратное печенье – 1 кг;
• творог – 0,5 кг.;
• сливочное масло – 200 г;
• сахар – 1 стакан;
• сметана – 5 ст. ложек;
• банан – 1 шт (банан можно заменить другими фруктами, например, курагой, изюмом);
• молоко – для пропитки.

Приготовление

Соединить творог, сметану, сахар в одной миске и хорошо смешать до однородности. Печенье целиком обмакнуть в молоке так, чтобы оно не потеряло форму. Расправить бумагу для выпекания и на нее сверху выложить печенье в три слоя так, чтобы оставались свободными края бумаги. Затем на печенье выложить 1/2 смеси творога и сметаны, аккуратно разровнять. Банан разрезать вдоль и положить в центр будущего тортика. Сверху выложить остатки сладкой смеси и, ухватившись за края пергамента, сформировать треугольник. Два часа готовый торт необходимо выдержать на холоде или в холодильнике.

Торт «Блинный»

Что может быть проще?Такой тортик подойдет даже совсем маленьким детям, которым не исполнилось и годика. И конечно же стоит подумать об исключении продуктов, которые могут вызвать аллергию у крохи, к примеру, орехи.

Ингредиенты:

• молоко;
• яйцо;
• сахар (по вкусу);
• сметана;
• сухофрукты;
• ванилин.

Приготовление

Основу этого торта будут составлять тоненькие блинчики. Потребуется их 10 штук. Для "пропитки" тщательно взбиваем вместе сметану, сахар и ванилин. Добавляем в эту массу сухофрукты, которые предварительно необходимо измельчить. Остывшие блинчики намазать кремом и уложить стопкой. Верхний блин также обмазать кремом, а для украшения можно использовать орешки или кокосовую стружку.