Ингредиенты:
- Скумбрия 1 кг
- Соль 1 столовая ложка
- Сахар 2 столовые ложки
- Лавровый лист 4 штуки
- Уксус 9%-ный 2 столовые ложки
- Приправа для моркови по-корейски 15 г
- Вода 0,5 л
1. Приготовьте заливку. Добавьте в воду соль, сахар, лавровый лист и приправу.
2. Поставьте на плиту и закипите. Добавьте уксус. Затем охладите полученную заливку.
3. Разделите скумбрию. Нарежьте тонкими небольшими кусочками .
4. Перелейте заливку в емкость объемом 2 литра.
5.Поместите кусочки рыбы в емкость с заливкой.
6. Поставьте емкость в холодильник на сутки.
7. Приятного аппетита!
Поделись в соц. сетях: