Мисо суп

Для этого вам понадобиться:

• сушёные водоросли вакамэ (5 г)
• сыр тофу (150 г)
• 300г бульона на рыбе "Хондаши"
• мисо-паста (3 столовые ложки)
• зелёный лук

Осуществляем приготовление следующим образом:

1. Необходимо, чтобы водоросли вакамэ немного размякли, поэтому замачиваем их в холодной водичке минут на 15-ть.

2. Сливаем водичку и нарезаем наши водоросли на большие куски.

3. Сыр тофу нарезают кубиками толщиною в 1 см.

4. Рыбный бульон "Хондаши" разбавляем водой и доводим до кипения. Прикручиваем конфорку и добавляем мисопасту. Тщательно перемешайте до полного растворения. Следите, чтобы не было комочков.

5. Добавляем водоросли, сыр и прибавляем огня. Суп не нужно доводить до кипения. Нарезанный лук также отправляем в кастрюлю.

6. Подавать на стол горячим!