Ингридиенты
- 1/2 ст. ложки риса или перловой крупы
- 1/2 клубня картофеля
- 1/2 моркови
- по 5 г репчатого лука и корня петрушки
- 1/2 ч. ложки сливочного масла
- 2/3 стакана бульона
- 100 г сваренной рыбы
- соль
- 1 ч. ложка сметаны
Приготовление
Сварить рыбный бульон. В кипящий бульон всыпать перебранную и промытую крупу и варить 25—30 мин. Затем положить нарезанный кубиками картофель и предварительно пассерованные на сливочном масле нарезанные мелкой соломкой морковь, лук и корень петрушки и варить до готовности. За 5—7 мин до окончания варки добавить сваренную рыбу и прокипятить. Посолить, перед подачей на стол заправить сметаной.
Видео: Ребенок 1,5 года кушает суп
Поделись в соц. сетях: