Сырный пирог

Каждая современная хозяйка мечтает быстро и вкусно приготовить оригинальное блюдо. Сегодня мы научимся печь сырный пирог быстрыми темпами. Для этого нам необходимо венчиком взбить два яйца немножко соли. В отдельной посуде развести один стакан теплого кефира с половиной чайной ложки пищевой соды, подождать несколько минут чтобы погасилась сода. После этого можно смешать с яичной массой,размешать венчиком.

Добавить 200 грамм муки и хорошенько размешать, массу довести до состояния теста как на оладьи. Соль положить по вкусу. Следующий этап работы - натереть на крупной терке твердый сыр, приблизительно 250 грамм, 200 грамм сосисок или вареной колбасы нарезать кубиком или ломтиками и также добавить в тесто. Тщательно перемешать до однородности. Дать две - три минутки чтобы подружиться с другими ингредиентами.

Приготовленную форму для выпечки смазать мягким сливочным маслом, а потом посыпать манной крупой или хлебными сухарями, чтобы легко отходила выпечка от стенок формы. Духовка должна быть разогрета до температуры 200 градусов. Выкладываем это тесто в форму и разравниваем лопаткой. Кладем в духовку на 25-30 минут, доводим до румяности.