Делаем сами домашний творог для грудничка

1. Как принимать
2. Рецепты
3. Заключение

Эта статья будет актуальной тем, кто пытается разнообразить меню грудничка. Мамочки часто уверены, что грудного вскармливания вполне достаточно, хотя продукты, которые можно сделать из коровьего молока должны непременно присутствовать в рационе новорожденного. Важно только знать, как делать творог для прикорма грудничка правильно.

Этот продукт является первой молочной добавкой к ежедневному рациону. Он содержит весьма полезные молочные компоненты — жиры с белком, соли фосфора, кальций, а также витамины. Каждый из таких компонентов необходим для разностороннего развития грудничка. Важно также понимать, как правильно вводить прикорм грудничку.

Как принимать

Обычно творог добавляют ребенку, начиная с пятимесячного возраста. Аналогично любой новой пище, его начинают добавлять, постепенно увеличивая дозы.

Крайне желательно творог предлагать малышу перед основным кормлением, растерев его тщательно и разведя немного грудным молоком (хотя можно использовать молочную смесь). На первых порах лучше творог предлагать утром, чтобы легче было отслеживать реакцию ребенка.

Рецепты

Тем, кто желает знать, как делать творог для грудничка самостоятельно, опишем способы его приготовления. Главное, тщательно соблюдать гигиенические рекомендации!

Чтобы получит 50 г кальцинированного творога, необходимо добавить к 300 мл остуженного после кипячения молока 3 мл хлорида кальция (20% раствор). Затем смесь размешать, довести к состоянию закипания в эмалированной кастрюле и после снятия с огня остудить. Теперь требуется откинуть приготовленный пресный творог на вымытое сито, тщательно отжать и положить на чистую тарелку.

Из детского особого кефира можно получить кислую прикормку. Для этого кефир, налитый в эмалированную емкость, ставят на минимально возможное пламя. Поскольку грудничку необходим только свежий продукт, лучше готовить небольшие порции, но часто.

В чем особенности кормления недоношенных детей — читайте материал, посвященный этой теме.

Важно не сильно перегреть кефир, иначе он слишком сильно станет сворачиваться, а конечный продукт будет получаться очень твердым. Когда образовался сгусток, нужно откинуть его на марлю. После стекания сыворотки можно выкладывать творог на небольшую тарелочку, размять, немного разбавить сцеженным из груди молоком и кормить ребенка.

Вот еще один рецепт приготовления домашней вкусной прикормки:

• На литр прокипяченного, а затем остуженного молока добавить вечером полстакана сметаны, а затем поставить в тепло до утра;
• Молоко скиснет, получится похожим на достаточно густой кефир;
• Массу греть до сворачивания (идеально на водяной бане);
• Откинуть на простиранную марлю, дождаться стекания сыворотки, после чего вкусный молокопродукт полностью готов.

Заключение

Лучшего прикорма, нежели приготовленный самостоятельно продукт, для малыша трудно придумать. Творог, насыщенный массой полезных веществ, получается вкусным – дети употребляют его безотказно.