Варенье из вишни с косточками

Видео: Варенье из вишни с косточкой

Видео: Вишневое варенье с косточками

О блюде

С детства обожаю варенье из вишни! Поэтому дома всегда имеется баночка вишневой вкуснятины. В моем рецепте вишня приготовлена с косточками, такое варенье хранится в домашних запасах не более 2 лет.

Видео: Варенье из вишни. Заготовки на зиму

Ингредиенты

• Спелые плоды вишни
  5 кг
• сахарный песок
  5 кг на каждый килограмм ягод
• питьевая вода
  на каждый килограмм ягод стакан воды

Инструкция

1. Перебрать ягоды, отделить черенки, по-сколько косточки не вынимаются, то каждую ягоду надо проколоть, например деревянной зубочисткой. Ягоды залить горячим сахарным сиропом и дать вишне настояться 3 часа, затем сироп сливается и снова доводят до кипения, всыпают ягоды и варят их до готовности на медленном огне. помешивая деревянной ложкой или лопаткой. В подготовленные стерилизованные банки наливают горячее варенье и сразу же закатывают крышками, переворачивают банки вверх дном и накрывают полотенцем. Приятного аппетита!!!