Апельсиновое печенье

Видео: Постные сладости: апельсиновое печенье - Все буде добре - Выпуск 570 - Всё будет хорошо 24.03.15

О блюде

получились суперские печенюхи, начинка не вытекает, т.к. тесто быстро поднимается. сахар в начинку добавлять по вкусу, т.к. разные бывают апельсинки)

Видео: Апельсиновое печенье

Ингредиенты

• Ингридиенты:
  тесто- Мука - 2 стакана- Яйцо - 1 шт- Масло сливочное – 50 гр- Сметана - 3 ст. ложки- Сахар - 80 гр- Сода - ? ч. ложки- Соль - щепоткаНачинка:- Апельсин - 1 шт- Сахар - 160 гр- Крахмал - 1 ст. ложка

Инструкция

1. тесто, как обычое песочное - все перемешиваем, заводим и в холодильник, пока готовим начинку)
   для начинки режим апельсинку на дольки с кожурой, косточки убираем, на блендере измельчаем в пюре. туда крахмал и сахар.
   тесто раскатываем в пласт, смазываем начинкой, сворачиваем в рулетик. рулетик отправить ненадолго в холодильник, чтобы немножко схватился и не потекла начинка во время нарезки.
   когда рулетик остыл, режим на кусочки 2-3 см и выкладываем на смазанный протвень.
   выпекать при 220 градусах 15 минут и хрумкать)