Видео: Пирог "Жербо"
Видео: Венгерский торт " Добош". Рецепт приготовления
О блюде
Пирожное Жербо.Противень 30*34, застеленный бумагой для выпечки.Духовку разогреть до 180 градусов.1 стакан = 240 мл (у кого нет весов)
Видео: Торт "Творчество"
Ингредиенты
- 1 яйцо1
- Шепотка соли1
- 5 г суxиx дрожжей (1 ч.л.)5 гр
- 1/2 ст. саxара (100 г)1/2 ст
- 250 г мягкого сл. масла250 гр
- 400 г муки (3 стакана)400 гр
- 3 ст. ложки сметаны (~100 г)3 ст л
- xорошего абрикосового джема.1+1/4 стакана
- 300 г крупно рубленых грецких орехов30 гр
- 300 г саxара (1,5 ст.)300 гр
- Цедра одного лимона1
- сливочного масла30 г
- горького шоколада200 г
- .сливок1/2 ст
- коньяка (по желанию)1 ст.л.
Видео: Рецепт торта Торт Добош
Инструкция
- Приготовление начинки:
Орехи поджарить на сухой сковороде (немного оставить для украшения) и крупно порубить. Смешать с сахаром и лимонной цедрой. - Приготовление теста:
Смешать все продукты до состояния эластичного, не липнущего к рукам теста (муки может уйти чуть больше). Можно смешать в комбайне. - Разделить тесто на 3 равные части, каждую из которых, не тратя времени на расстойку, раскатать в тонкие коржи по размеру противня (формы).
Удобно раскатывать тесто на силиконовом коврике и на нем же переносить в форму, выстеленную бумагой для выпечки.
Поделись в соц. сетях: