В ожидании ребенка будущие матери могут столкнуться с множеством вопросов, которые им не приходилось рассматривать раньше.
Даже продукты питания проходят тщательный отбор, так как вещества, находящиеся в них, могут, так или иначе, повлиять на развитие малыша.
- Общие сведения
- Польза и вред
- Показания и противопоказания к применению во время беременности
- Способы употребления
- Меры предосторожности
Например, чернослив, который, хотя и не является одним из наиболее часто употребляемых ингредиентов, нередко присутствует в блюдах, пусть даже в незначительном количестве.
Общие сведения
Чернослив – это те же самые завяленные плоды слив, лишенные косточек. Предпочитаемые сорта – венгерка и ренклод. Качественный продукт можно получить из соответствующего исходного материала.
Сушка слив происходит на пару, перед чем они бланшируются в кипятке, не теряя при этом своих полезных свойств.
Сухофрукты в целом и чернослив в частности являются непревзойденным источником полезных веществ, а благодаря доступности найти их на прилавках можно вне зависимости от поры года.
Видео: Лучшее средство от запоров
Его относят к числу антиоксидантов, так что употребление хотя бы небольшого количества продукта позволит не бояться влияния неблагоприятных внешних факторов.
Видео: Сливы? Полезные свойства сливы вред, противопоказания и побочные эффекты! Обзор слив!
В черносливе с косточкой содержится больше витаминов и микроэлементов. Он обладает антибактериальными свойствами и помогает при простудных заболеваниях. При этом в черносливе больше калорий, чем в сливах.
Узнать о том, какое действие на организм оказывает чернослив, можно изучив его состав. В нем содержатся:
- пектины;
- клетчатка;
- органические кислоты;
- фруктоза;
- набор витаминов (В1, В2, С, РР, А);
- микроэлементы (калий, магний, фосфор, натрий, железо).
Польза и вред
Благодаря своему составу при ограниченном употреблении оказывает благотворное влияние на пищеварительную, иммунную и кровеносную системы, обладает желче- и мочегонным действием, а кроме того:
- предотвращает проблемы со стулом;
- оптимизирует баланс жидкости;
- способствует избавлению от лишнего веса;
- улучшает цвет лица и состояние кожи;
Чернослив является довольно калорийным, к тому же содержит в себе некоторое количество фруктозы. При чрезмерном добавлении в пищу, беременные могут столкнуться со следующими проблемами:
- повышение уровня сахара в крови и моче;
- прибавка в весе;
- высыпания на коже и ухудшение её состояния.
Показания и противопоказания к применению во время беременности
Изменения гормонального фона влияют на работу гладкой мускулатуры кишечника, на который к тому же оказывается давление со стороны матки. В таких случаях чаще всего наблюдаются запоры, но иногда бывают и противоположные проблемы. Ещё чернослив рекомендуется употреблять как предупредительную меру от анемии и авитаминоза.
Лишь позже, при кормлении к нему нужно относиться с осторожностью: чернослив может вызывать проблемы с пищеварением у малышей.
Стоит отметить, что все это касается лишь натуральных сухофруктов, которые не подвергались воздействию химикатов при обработке.
Способы употребления
Обычно чернослив употребляется в качестве добавки к чему-либо. Он может приятно разнообразить блюда из мяса, например плов. При беременности наиболее же часто из него делают витаминные смеси, добавляя к нему другие измельченные сухофрукты, орехи и мед.
Черный чай с добавлением маленьких кусочков вяленых слив поможет снять усталость, а йогурт домашнего приготовления даст возможность не переедать на ночь или послужит в качестве легкого завтрака.
Меры предосторожности
Первой из них является умеренность, второй – тщательный выбор. Небольшое количество чернослива, не подвергавшегося обработке с помощью химикатов, пойдет только на пользу и будущей маме, и ребенку.
Не покупайте слишком мягкие или пересушенные плоды. Избыток влаги сокращает сроки хранения, а недостаток снижает питательную ценность. Слишком блестящая поверхность сухофрукта – заслуга масла.
Чернослив может быть только черным. Коричневые пятна на черносливе свидетельствуют о том, что сухофрукты обрабатывали кипятком.
Вкус чернослива должен быть кисло-сладким, без горечи. Слишком блестящий чернослив лучше промыть горячей водой, а при малейшем намеке на аллергическую реакцию изъять из рациона и проконсультироваться с врачом.