Видео: Готовим вкусно - рыбные котлеты из судака
Ингридиенты
- 100 г рыбы
- 2 кусочка белого хлеба
- по щепотке нарезанных шпината и салата
- 2-3 веточки петрушки
- 1 ч. ложка сливочного масла
- 1/2 стакана молока
- соль
Видео: Рыбные Котлеты в Сметанном Соусе
Приготовление
С рыбы (хек, путассу) снять кожу, удалить кости и дважды пропустить ее через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. Салат и шпинат нашинковать, отварить и протереть через сито, петрушку мелко порубить. Рыбный фарш соединить с зеленью, посолить и хорошо перемешать. Сформовать по 2 фрикадельки на порцию, варить на пару до готовности.
Видео: Соте с фрикадельками - Kulinar24TV
Поделись в соц. сетях: