Шарлотка с яблоками

Содержание:

Видео рецепт приготовления Шарлотки с яблоками

Рецепт нашей замечательной и вкусной шарлотки был взят у англичан. Там она являлась как одна из видов пудинга, которую так любят в Англии. Раньше шарлотку готовили из белого хлеба или заварного хлеба, яблока и ликёра. Я на дно формы ложу хлеб, вымоченный в масле или яичной смеси.

Начинку для шарлотки можно делать из любых фруктов и ягод, но мне больше нравится из кислых яблок (например, антоновки или симиренки). Нарезаете яблоки дольками и взбиваете их со взбитыми яйцами и сахаром. Или можно по-другому: тонко нарезаете яблоки и потом выкладываете их на дно формы для выпечки.

Шарлотка с яблоками

Сверху заливаете тестом (в мисочку разбиваете четыре яйца, добавляете стакан сахара и стакан муки, затем всё перемешиваете). Ставите всё это в духовку, предварительно нагрев её до температуры 200 градусов. Выпекать тридцать или тридцать пять минут.

В приготовлении шарлотки с яблоками нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Масло сливочное - около 150 грамм
2. Сметана - также 150 грамм
3. Четыре куриных яйца
4. Одна чайная ложка гашеной уксусом соды
5. Полтора стакана муки
6. Половина стакана крахмала
7. Два яблока
8. Сто грамм изюма
9. И сахарная пудра (количество выберите сами)

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками:

Готовка яблочной шарлотки состоит из нескольких несложных пунктов:

1.		Подготовка. Топим масло, гасим соду, просеиваем муку и крахмал, моемяблоки, избавляемся от кожуры и нарезаем их кубиками, моем изюм.
2.		Берем посудину и растираем яйца с сахаром, добавляем туда сметану, масло, соду, крахмал и муку. Хорошо перемешайте.
3.		Берем форму для нашей шарлотки, тщательно смазываем растопленным маслом,слегка посыпаем мукой. Выливаем часть теста (примерно 1/3), выкладываемнарезанные яблоки и изюм, а сверху уже льем остальное тесто.
4.		Ставим в духовку и печем с температурой в 170 градусов до готовности, проверять которую можно зубочисткой.
5.		Шарлотка готова, достаем из печи, посыпаем сахарной пудрой. Можно подавать на стол.

Видео рецепт приготовления Шарлотки с яблоками

Поделись в соц. сетях:

Внимание, только СЕГОДНЯ!