Варим супчик для ребенка 2 лет

Видео: Рецепт как приготовить суп для маленького ребенка до 1 года – Севин Бложик

Видео: НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СУПЧИК для ребенка!. Овощной суп-пюре с вермишелью

Статья расскажет, каким должно быть правильное и здоровое питание ребенка в 2 года. Вы узнаете, как приготовить детский суп для своего любимого чада. Статья научит, как варить суп для ребенка с фрикадельками.

Обед имеет свои правила, точно так же, как завтрак или ужин. В первую очередь, это наличие на столе традиционного блюда, а именно супа. К тому же, обед должен быть обязательно сытным, но не сильно обильным, так как уже через несколько часов наступит полдник. За стол, как правило, садятся не позднее 14 часов.

Обычно обед начинается именно с супа. Основой супов являются экстрактивные вещества, которые присутствуют в овощах, мясе или рыбе. Эти вещества стимулируют желудочно-кишечные рецепторы, которые пробуждают аппетит, благодаря чему пища хорошо переваривается. Питание ребенка в 2 годаобязательно должно содержать супы, так как они содержат источники энергии, необходимые малышу. Очень важно учитывать соотношение второго и первого блюда, а также правильное сочетание продуктов. К примеру, если суп из овощей, то гарнир лучше использовать крупяной, а в случае если суп на мясе, то гарниром должны быть овощи.

Ребенок в возрасте два года должен съедать примерно 180 мл первого, но с учетом, что присутствует второе блюдо.

Как приготовить детский суп? Прежде всего, нужно приготовить бульон хорошего качества. Для того чтобы он был как можно полезней, рыбу или мясо нужно порезать на мелкие кусочки, затем опустить в холодную воду и далее варить, не допуская бурного кипения. После закипания бульон томится около тридцати минут, после чего его настаивают и процеживают.

Рецепт супа с фрикадельками «33 богатыря». Для фарша понадобится: 150 грамм мяса, половина моркови, средняя головка лука, 10 грамм пшеничного хлеба и половина яйца.

Как варить суп для ребенка с фрикадельками?

Итак, отварное мясо пропускается через мясорубку два раза, вместе с хлебом, который был предварительно замочен в воде и отжат. Далее добавляется яйцо, натертый на терке лук, а затем все тщательно перемешивается. Фарш делится на небольшие шарики.

Видео: Готовим с детьми: детское меню. Овощной суп

Мясо обязательно промывается под холодной водой, а потом варится в кастрюле до кипения, крышка в это время должна быть плотно прикрыта. Далее снимается пена, а после часа варки добавляется соль. Готовое мясо выкладывается, а бульон процеживается и опять ставится на огонь, заправляется зеленью, морковкой, луком и картофелем. Фрикадельки нужно опускать в кипящий суп, при каждом новом разогревании.

Этот достаточно простой рецепт поможет максимально сохранить все необходимые для малыша полезные вещества.