Фаршированные шампиньоны

Видео: Ну, оОчень вкусные - Фаршированные Шампиньоны!

Видео: Фаршированные шампиньоны с фаршем

О блюде

В очень остром томатном соусе

Видео: Фаршированные шампиньоны грудкой индейки и беконом. Очень вкусно!

Ингредиенты

• Шампиньоны
  200 гр
• Морковка
  1 шт
• Лук
  1 шт
• Чеснок
  2 зубка
• Растительное масло
  1 ст.л.
• Томатная паста
  1 ст.л.
• Вода
  1 стакан
• перец чили молотый
  1 - 2 ч.л.
• Куркума
  1 ч.л.
• Соль, сахар
  по вкусу

Инструкция

1. Шампиньоны вымыть и отделить ножки от шляпок.
2. Ножки, чеснок и лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, все потушить в сковороде, добавив масло и немного воды, в течение минут 5
3. Шляпки шампиньонов нафаршировать полученной массой
4. В оставшуюся часть начинки добавить томат, соль, сахар, специи и воду, тушить минут 5 до загустения
5. Шляпки грибов положить в форму начинкой вверх, залить соусом (я положила фольгу просто для того, чтобы легче было помыть форму после приготовления)
6. Поставить в духовку. Готовить при температуре 200 - 220 градусов 30 минут