Шампиньоны в вине

Видео: Кок-о-вэн «петух в вине» | Французская кухня

О блюде

Очень вкусно

Ингредиенты

• Шампиньоны
  250 гр
• Лук
  2 шт
• Помидор
  1 шт
• Чеснок
  2 зубка
• Растительное масло
  1 ст.л.
• Белое сухое вино
  150 мл
• Вода
  150 мл
• Соль, черный молотый перец
  по вкусу

Видео: Кролик в белом вине с грибами и картофелем

Инструкция

1. В глубокой сковороде разогреть масло и потушить до мягкости на медленном огне нарезанный полукольцами лук
2. Добавить нарезанный чеснок, когда появится аромат, очищенный от кожицы и нарезанный маленькими кубиками помидор, грибы (ножки нарезать мелко, шляпки - на четвертинки, добавить соль, перец, влить вино, воду.
3. Тушить под крышкой на тихом огне 15 минут.