Морковная халуа

Видео: Диетическая индийская халва из моркови от Аллы Ковальчук! – Все буде добре. Выпуск 822 от 07.06.16

Видео: Морковная халава (халва)

О блюде

Вкусный и полезный десерт. Понравится маленьким деткам. Смело можно не добавлять сахар, потому что и без него сладко - идеальный десерт для диабетиков.

Видео: МОРКОВНАЯ ХАЛВА

Ингредиенты

• Морковь сырая
  5-6 шт
• Изюм
  1 стакан
• Сахар
  0,5 стакана
• Молоко
  200 мл
• Сливочное масло
  50 гр
• Корица молотая
  1 ч.л.
• Имбирь молотый
  1 ч.л.
• Растительное масло
  для смазывания формы

Инструкция

1. Морковь очистить и натереть на металлической терке для корейской моркови, выложить в сковороду
2. Добавить растопленное масло, сахар и молоко, на среднем огне время от времени помешивая держать 10 минут (под крышкой)
3. Через 10 минут добавить специи и изюм, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 25 минут (я через 15 минут перемешала, потом еще через 5)
4. За это время выпарится лишняя жидкость и можно перекладывать в форму
5. Я взяла обычные формочки для маффинов, смазала растительным маслом и плотно заполнила морковкой.
6. Поставить в холодильник на полчаса. Вынуть и разложить на блюде. Можно украсить как-нибудь.
7. Кстати, вкус вареной моркови я не люблю. Имбирь и корица придали блюду приятный аромат, непохожий на вареную морковь.