Бурфи

О блюде

нежно и сладко

Ингредиенты

• Молоко
  1 стакан
• Сахар
  1 стакан
• Сливочное масло
  100 гр
• Сухое молоко
  200-300 гр

Инструкция

1. В кастрюльку влить молоко, добавить сахар и масло, поставить на самый малый огонь
2. и кипятить около 1 часа, периодически помешивая, пока масса не загустеет
3. Снять с огня и остудить.
4. В теплую массу постепенно вмешиваем сухое молоко
5. Готовую массу разливаем по формочкам (либо можно взять 1 форму и потом бурфи нарезать на кусочки), смазанные растительным (!) маслом
   Сверху можно выложить орехи
6. Поставить в морозилку примерно на 1 час.