Видео: Мясо по китайски в кисло-сладком соусе
Ингридиенты
- 75 г говядины
- 1/3 стакана овощного отвара
- 1/2 ч. ложки муки
- 2/3 ч. ложки сметаны
- по 5 г изюма
- чернослива и яблок
- 1/2 ч. ложки сахара
- на кончике ножа лимонной кислоты
- щепотка зелени петрушки
Видео: Сочнейшая курица в кисло-сладком соусе. Просто Рецепт
Приготовление
Отварную говядину нарезать поперек мышечных волокон на кусочки, как для бефстроганова, залить небольшим количеством овощного отвара или воды, накрыть крышкой и тушить 5—10 мин. Затем влить соус и прокипятить. Подавая к столу, посыпать зеленью петрушки.
Для соуса: подсушенную на сковороде до светло-желтого цвета муку развести овощным отваром, прокипятить, процедить, добавить сметану, промытые изюм и чернослив, мелко нарезанные яблоки и варить под крышкой на слабом огне 10—12 мин, после чего добавить сахар и лимонную кислоту и перемешать.
Видео: РЕБРА В СОЕВО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ Свиные ребра в духовке Рецепт ребрышек
Поделись в соц. сетях: