Картошка с грибами в соусе из йогурта

Видео: Картошка с грибами в сметанном соусе

О блюде

Быстрое сытное блюдо.

Ингредиенты

• Картошка молодая, некрупная
  300-500 гр
• Шампиньоны
  150 гр
• Йогурт/кефир
  0,5 стакана
• Аджика (можно заменить солью и специями на вкус)
  1,5 ст.л.
• Растительное масло
  3 ст.л.

Видео: Франкфуртский зеленый соус. Соус под картошку

Инструкция

1. Картошку вымыть и не очищая нарезать кружочками. Выложить в сотейник или казан, полить маслом, сюда же добавить нарезанные грибы. Все перемешать и тушить под крышкой, на тихом огне, до мягкости. Залить соусом и тушить еще минут 5.
2. Для приготовления соуса: в йогурт добавить аджику (или соль и специи) и хорошо перемешать. - Аджику я делаю так http://stranadetstva.ru/cooking/691-adzhika.html.