Ингридиенты
- 1 небольшая морковь
- 1/2 стакана нашинкованной белокочанной капусты
- 2 клубня картофеля средней величины
- 1/2 стакана воды
- 1 стакан молока
- 1 яичный желток
- 1 ч. ложка пшеничной муки
- 1 ч. ложка сливочного масла
- соль
Приготовление
Морковь и картофель вымыть, почистить и нарезать дольками. Капусту нашинковать и вместе с морковью и картофелем припустить в небольшом количестве воды до готовности, а затем протереть через сито. В пол стакане молока развести муку, прокипятить 2—3 мин, процедить и смешать с протертой овощной массой. В оставшемся молоке растереть желток и при непрерывном помешивании влить в кипящий суп. Снять с огня и заправить сливочным маслом.
Поделись в соц. сетях:
Клецки из картофеля (от 1.5 года до 3 лет)
Молочная манная каша с желтками (до 1 года)
Морковное паровое суфле (от 1 года до 1,5 лет)
Молочно-овощной протертый суп (от 1 года до 1,5 лет)
Морковно-яблочное пюре (до 1 года)
Молочно-овощной суп (от 1.5 года до 3 лет)
Мясной суп-пюре (до 1 года)
Мясное пюре с морковью (до 1 года)
Мясное рагу (от 1.5 года до 3 лет)
Овощное пюре (от 1 года до 1,5 лет)
Овощной суп-крем (от 1 года до 1,5 лет)
Протертый овощной суп на мясном бульоне (от 1 года до 1,5 лет)
Рисовая каша с морковью (до 1 года)
Суп-пюре из фруктов (до 1 года)
Суп-пюре из картофеля (до 1 года)
Суп-пюре из шпината и кабачков (до 1 года)
Суп-пюре из овсяных хлопьев (до 1 года)
Суп-пюре из цветной капусты (от 1 года до 1,5 лет)
Суп-пюре с мозгами (от 3 до 7 лет)
Суп-пюре из тыквы с толокном (до 1 года)