Видео: Как играть с детьми от 1 года до 1,5 лет
Ингридиенты
- 100 г мяса (говядины или телятины)
- 1/2 клубня картофеля
- 1/2 моркови
- 50 г цветной или белокочанной капусты
- 1 ч. ложка зеленого горошка или отварной фасоли
- 1/4 луковицы репчатого лука
- 1 ч. ложка сливочного масла
- 1 ч. ложка муки
- 1/4 стакана молока
- 1 стакан воды
- соль
Приготовление
Мясо промыть, нарезать мелкими кусочками и обжарить на сливочном масле. Обжаренное мясо положить в кастрюлю, залить горячей водой (1/2 стакана) и тушить на слабом огне 30 мин, после чего добавить к нему предварительно мелко нарезанные и обжаренные в масле картофель, морковь, лук, а также нашинкованную белокочанную (или разделенную на мелкие соцветия цветную) капусту, зеленый горошек или фасоль, еще стакана воды и соль. Продолжать тушить рагу еще 30 мин, затем добавить просеянную муку, разведенную холодным молоком, и, тщательно помешивая, прокипятить еще 3—5 мин.
Поделись в соц. сетях: