Ингридиенты
- 1/2 моркови
- 40 г белокочанной (или цветной) капусты
- 1/2 клубня картофеля>
- 1 ч. ложка зеленого горошка
- 1/4 стакана воды>
- 1/4 стакана молока
- 1/2 ч. ложки сливочного масла
Приготовление
Вымытую и очищенную морковь нарезать соломкой и тушить со сливочным маслом в небольшом количестве воды 10—12 мин. Затем добавить горячей воды и положить нашинкованную белокочанную или разделанную на мелкие соцветия цветную капусту и нарезанный кубиками картофель и варить до готовности овощей. За 6—8 мин до окончания варки положить в суп зеленый горошек (свежий, свежемороженый или консервированный), влить горячее молоко и заправить сливочным маслом.
Поделись в соц. сетях: