Суп молочный с овощами (или суп-пюре): пошаговый рецепт приготовления с фото

Видео: КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПОШАГОВО

Овощной молочный суп – полезное и легко усваивающееся блюдо для всей семьи. Его можно давать, начиная с возраста после полугода – как только малыш привыкнет ко всем его ингредиентам. Особенно хорошо употреблять его в жару.

Ингредиенты

• молоко – 300 мл-
• вода – 150 мл-
• картофель – 1 шт.-
• цветная капуста (свежая или свежезамороженная) – 1 горсть-
• фасоль стручковая (свежая или свежезамороженная) – 1 горсть-
• 1/3 небольшой моркови-
• масло сливочное – 5 г.

Видео: Суп-пюре из кабачков - Вкуснейший рецепт супа / Creamy Zucchini Soup Recipe

Время приготовления: 35 мин. Количество порций: 2.

Пошаговый кулинарный рецепт супа

Морковь нарезаем соломкой

Видео: Грибной суп пюре из шампиньонов Секрет как приготовить грибной суп пюре рецепт блюда из грибов

Картофель нарезать небольшими дольками или кубиками

Видео: вкусно суп

Опускаем в кипящую воду картофель, слегка припущенную на масле морковь и цветную капусту. Даем покипеть на слабом огне 15 минут

Теперь добавляем фасоль и горячее молоко. Солим по вкусу. Продолжаем варить суп на медленном огне в течение 7 минут

Наливаем молочный суп с овощами в тарелку и кладем кусочек сливочного масла. Для детей помладше или для разнообразия – взрослым – порцию можно взбить в блендере, сделав суп-пюре. Приятного аппетита!