Овощной суп-крем

Видео: Овощной суп-пюре. Легкий суп-пюре из овощей

Видео: Суп-пюре из цветной капусты. Как приготовить овощной суп с цветной капустой

О блюде

Легкий, нежирный сытный суп. Подходит для диетического питания

Ингредиенты

• Кабачок
  1 шт
• Корень сельдерея
  200 гр
• соль, карри (куркума), сыр, чеснок
  по вкусу
• молоко/сливки/овощной бульон
  по вкусу
• Хлеб
  1 ломтик на порцию

Инструкция

1. Кабачок и сельдерей сварить в воде или на пару
2. Овощи вместе с чесноком и сыром растереть в пюре
3. Добавить соль, карри, разбавить молоком/сливками/бульоном до желаемого состояния, взбить
4. Перед подачей положить в каждую порцию горсть прожаренных с чесноком гренок